3-Ingrediënten Kokosmeel Pizzabodem

Ingrediënten

• 5 ml Coco Treasure Organics Extra Virgin Kokosnootolie

• 30 g Coco Treasure Organics Kokosmeel gezeefd

• 4 grote eiwitten

• Optionele kruiden zeezout, kruiden en rode pepervlokken

Bereiding

1. Smeer de kokosnootolie op een koekenpan en zet op laag vuur.

2. Klop in een mengkom de eiwitten tot ze ondoorzichtig zijn.

3. Voeg geleidelijk het gezeefde kokosmeel toe. Klop tot er geen klontjes meer zichtbaar zijn. Breng op smaak met je favoriete kruiden. Klop nogmaals.

4. Zodra de pan heet is, giet je het pizzamengsel erin. Dek het 3 minuten af.

5. Draai om en bak nog 2 minuten.

6. Haal uit de pan.

7. Laat het afkoelen voordat je het als pizzabodem gebruikt.

8. Deze heerlijke bodem werkt het beste voor elk type pizza dat je wilt maken. Nadat je dit hebt gemaakt, zou je het recept meteen uit je hoofd moeten kunnen leren. Eet smakelijk!

Over

Ja, je hebt maar drie ingrediënten nodig om deze koolhydraatarme pizzabodem te maken en een fornuis. Klop de ingrediënten door elkaar en bak ze een paar minuten in een pan. En dan ben je klaar. Het beste van alles is dat deze pizzabodem zo bevredigend is, in tegenstelling tot andere traditionele pizzabodems. Slechts één stuk is genoeg om je tot de lunch door te helpen. Een must om te proberen!

Opbrengst

1 Pizzabodem

Ingrediënten

• 1/8 theelepel zuiveringszout

• ¼ theelepel xanthaangom

• ¼ kopje ongezoete cacaopoeder

• ¼ kopje Coco Treasure Organics kokosolie

• ½ theelepel zout

• ½ kopje Coco Treasure Organics kokosbloesemsuiker

• ½ kopje zuivelvrije chocoladeschilfers

• ½ kopje appelmoes

• ½ kopje + 2 eetlepels bloem

• 1 eetlepel puur vanille-extract

• 1 ¼ theelepel bakpoeder

• Bakspray met plantaardige olie

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 163 graden Celsius.

2. Bereid de mini-muffinvorm voor door de bakspray met plantaardige olie te gebruiken.

3. Klop het bakpoeder, zout, zuiveringszout, xanthaangom, kokosbloesemsuiker, cacaopoeder en bloem in een grote kom.

4. Klop in een aparte kom de kokosolie, vanille en appelmoes. Giet langzaam bij de droge ingrediënten.

5. Voeg de chocoladeschilfers toe. Meng goed tot er een glad beslag ontstaat.

6. Giet het beslag in de muffinvorm, idealiter voor driekwart.

7. Bak ongeveer 15 minuten. Laat ze afkoelen voordat je ze op een afkoelrek legt.

8. Bestrooi met cacaopoeder en serveer.

Over

Het maken van een smakelijke, vegan brownie kan erg moeilijk zijn. Eén verkeerde beweging en je verpest alles, verspilt al je tijd en ingrediënten. Maar wij van Coco Treasure Organics kunnen een succesvolle vegan brownie maken die een glimlach op de gezichten van alle veganisten zal toveren.

Opbrengst

24 Browniehapjes

Ingrediënten

• Een snufje zout

• 1 middelgroot ei

• 1 eetlepel koud water

• 100 gram Coco Treasure Organics kokos-chocoladejam

• 125 gram boter, in blokjes gesneden en gekoeld

• 250 gram bloem voor alle doeleinden

Bereiding

1. Meng het zout, de boter en de bloem in een grote kom en wrijf ze samen met je vingertoppen. Als je een keukenmachine hebt, kun je ze pulseren tot je een broodkruimelachtige textuur krijgt.

2. Roer het ei er langzaam door tot het mengsel glad is.

3. Voeg het koude water toe en kneed het deeg met je handen. Kneed niet te lang.

4. Als het deeg niet samenkomt, voeg dan nog een eetlepel koud water toe.

5. Leg het deeg opzij. Gebruik een huishoudfolie. Leg het 30 minuten in de koelkast.

6. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

7. Bestrooi een vlakke ondergrond met bloem. Rol het gekoelde deeg erop uit. Gebruik een deegroller om het uit te rollen tot ongeveer de dikte van een eurocent. Snijd vervolgens 12 cirkels uit.

8. Leg de cirkels in de taartvormpjes. Voeg een klodder kokos-chocoladejam toe.

9. Bak gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.

10. Laat afkoelen voor het serveren.

Over

Dus, hier is een andere toevoeging aan onze collectie kokosrecepten - Kokos-chocoladejamtaartjes! Het is een lekker dessert om te delen met iemand op Valentijnsdag of voor een speciale gelegenheid met het gezin. Beloofd, je zult dol zijn op deze chocoladeachtige, nootachtige lekkernijen!

Opbrengst

12 Porties

Ingrediënten

• ½ theelepel zeezout

• ½ theelepel bakpoeder

• ½ kop Coco Treasure Organics kokosmeel

• ½ kop eiwit

• 1/3 kop ongezouten boter

• 1 groot ei

• 3 eetlepels water

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

2. Vet een koekjesvorm in met boter of bakspray.

3. Meng in een grote kom de droge ingrediënten - zout, bakpoeder en kokosmeel.

4. Meng in een aparte kom de natte ingrediënten. Voeg, als deze goed gemengd zijn, langzaam de droge ingrediënten toe. Klop goed.

5. Vorm ¼ kopje van het koekjesbeslag naar wens en plaats ze in elk gat van de koekjesvorm.

6. Bak 20 minuten in de oven.

7. Serveren.

Over

Als je een fan bent van kokosmeel, zul je zeker genieten van deze kokosmeelkoekjes. Maar als je twijfelt over het gebruik ervan, gezien de moeilijk te hanteren eigenschap, zou dit recept je moeten helpen om te beginnen.

Opbrengst

6 Porties