Bruine suikerwortels

Ingrediënten

• 454 gram - Zak gesneden wortelen

• 1 theelepel - Gemalen kaneel

• 50 gram - Bruine suiker

• 3 eetlepels - Boter

Bereiding

1. Breng een pan met water aan de kook, voeg de wortelen toe en kook tot ze zacht zijn; ongeveer 10 minuten. Giet het water af en voeg de boter, bruine suiker en kaneel toe. Laat op middelhoog vuur sudderen tot de wortelen gekarameliseerd zijn in de saus; ongeveer 10 minuten.

Over

Zoals we allemaal inmiddels zouden moeten weten, ben ik geen grote fan van groenten, dat is enigszins veranderd. Oké, misschien niet veranderd, maar ik heb een kookstijl gevonden van een bepaalde kleine oranje groente die ik steeds opnieuw blijf maken. Een vriendin van me op het werk deelde dit ongeveer een maand geleden met me en we kunnen er maar niet genoeg van krijgen. Ik heb een ingrediënt toegevoegd dat niet in haar methode stond en ik denk echt dat dit deze groente tot leven heeft gebracht.

Opbrengst

4