Kaas Petit Fours

Ingrediënten

• 3 (450 g) broden Pepperidge Farm sandwichbrood (vierkant brood)

• 450 g boter (4 stokjes)

• 4 (142 g) potten Kraft Old English kaaspasta

• 1,5 theelepel Worcestersaus

• 1 theelepel Tabasco

• 1 theelepel uienpoeder

• Snufje cayennepeper

• Dille

• Cayennepeper voor de topping

Bereiding

1. Snijd de korst van 2 en 1/2 brood (3 sneetjes tegelijk).

2. Klop de boter, kaaspasta, Worcestershire, Tabasco, uienpoeder en cayennepeper met een garde of verwerk in een keukenmachine tot de consistentie van glazuur. Smeer het kaasmengsel tussen elke laag brood. Snijd elk petit-four in vieren. Elk petit-four is 3 sneetjes dik. Smeer kaas over de zijkanten en bovenkant van elk kwart. Strooi dille en cayenne over de bovenkant van elk petit-four. Vries de petit fours in op een bakplaat. Doe ze voor het gemak in plastic zakken en leg ze terug in de vriezer.

3. Wanneer je ze wilt serveren: Leg 12 bevroren petit fours op een glazen bord. Dek af met bakpapier (optioneel). Verwarm op hoog gedurende 3 minuten. Draai het gerecht een keer om. Serveer warm uit de magnetron.

4. Maakt 5 dozijn.

Opbrengst

1,0 Porties