Kaas-aardappelgratin

Ingrediënten

• 7 middelgrote aardappelen, gekookt, geschild en in kleine blokjes gesneden

• 500 ml zure room

• 125 gram verse groene uien (gesneden, inclusief een deel van het loof)

• 150 gram geraspte cheddar kaas

• 50 gram boter

• 75 gram cornflakes

• 50 gram boter, gesmolten

Bereiding

1. Verwarm de zure room, kaas, boter en uien. Giet dit mengsel over de aardappelen en meng goed. Giet het mengsel in een ovenschaal.

2. Meng de cornflakes en de 50 gram gesmolten boter in een kleine kom. Strooi de geboterde cornflakes over het aardappelmengsel.

3. Bak gedurende 45 minuten tot een uur op 175-180 graden Celsius.

Opbrengst

24 Porties