Chocolade Amandel Vierkantjes

Ingrediënten

• 250 gram bloem

• 200 gram suiker

• 200 gram boter, zacht

• 1 ei

• 2,5 ml amandel extract

• 100 gram geroosterde, gehakte amandelen

• 50 gram gesmolten pure chocolade of zoete kookchocolade, afgekoeld

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Meng bloem, suiker, boter, ei, amandel extract en amandelen tot een deeg ontstaat. Verdeel het deeg over een ingevette bakvorm van 33x23x5 cm. Bak 35 tot 40 minuten tot het goudbruin is. Besprenkel met chocolade en laat iets afkoelen. Snijd in vierkantjes van 2,5 cm. 96 stuks.

Opbrengst

96 Stuks