Makkelijke BBQ-garnalen met koriander en limoen
Ingrediënten
-
500 gram garnalen
-
1/3 bosje gehakte koriander
-
Sap van 3 limoenen
-
Rasp van 1 limoen
-
1 jalapeño, ontpit en fijngehakt
-
3 teentjes knoflook, fijngehakt
-
¼ theelepel zout
-
¼ theelepel peper
-
¼ theelepel komijn
-
2 eetlepels olijfolie
Bereiding
-
Meng alle ingrediënten behalve de garnalen in een kom.
-
Pel en ontpit de garnalen.
-
Doe de garnalen in de kom en meng goed om ze te bedekken met de marinade.
-
Laat 30 minuten tot een uur marineren.
-
Rijg de garnalen aan spiesjes en barbecue ze op middelhoog vuur tot ze gaar zijn (ongeveer 3 minuten per kant).
-
Geniet ervan!
Over
Deze sappige garnalen zijn magisch na het marineren in deze heerlijke marinade van koriander, limoen en knoflook. ENORME smaken die je volgende barbecue zeker zullen opfleuren. En had ik al gezegd dat ze minder dan 200 calorieën per portie bevatten? #Winnen
Opbrengst
4
Vergelijkbare recepten:
Ingrediënten
-
3 eetlepels spekvet
-
2 eetlepels bloem, voor alle doeleinden
-
1 kopje bier
-
1 kopje room
-
1 eetlepel Dijon-mosterd
-
2 kopjes geraspte cheddar kaas
-
1/2 kopje verkruimelde gekookte spek
-
1/2 theelepel tabasco saus
-
2 eetlepels bieslook
Bereiding
-
Smelt het spekvet in een steelpan en klop de bloem erdoor op laag vuur.
-
Bak 2-3 minuten op laag vuur en giet het bier, de room en de Dijon-mosterd erbij.
-
Verhoog het vuur naar matig laag, roer regelmatig en kook tot het mengsel licht is ingedikt.
-
Haal van het vuur en roer de kaas, 3/4 van de spek en de tabasco erdoor.
-
Giet in een uitgeholde broodronde of een serveerschaal. Serveer met knapperige broodstukjes en garneer met de resterende spek, wat extra kaas en de bieslook.
Over
Bierkaasdip met spek is een heerlijk voorgerecht dat je kunt serveren met een zuurdesembroodkom en veel stukjes vers brood om in te dippen. Deze post wordt gesponsord door Main & Vine.
Bekijk mijn blogpost hier!
Opbrengst
Geen
Ingrediënten
-
450 gram kipfilet
-
½ ui
-
1 theelepel knoflook (fijngehakt)
-
1 kopje fijngesneden tomaten
-
6 eetlepels kippenbouillon
-
2 theelepels bloem
-
1/2 theelepel komijn
-
1/2 theelepel oregano
-
1/2 theelepel chilipoeder
-
1/2 theelepel zout
-
Tarwe- of maïstortilla's
-
Geraspte sla
-
Kaas
-
1/2 zakje tacokruiden
Bereiding
-
Snijd de kipfilet in smalle reepjes. Kook de kip in een beetje water. Giet het overtollige water af. Bak de ui en knoflook in 1 eetlepel olie gedurende 1 of 2 minuten. Roer de kip, tomaten, kippenbouillon, bloem, komijn, oregano, chilipoeder en zout erdoor. Voeg 1/2 zakje tacokruiden toe. Meng goed. Laat 3-5 minuten sudderen.
-
Schep 2 eetlepels kipmengsel in het midden van een tortilla. Leg er geraspte kaas naar keuze op. Vouw de zijkanten naar binnen en rol op, zet vast met tandenstokers. Bak in een zware koekenpan met olie tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier, houd ze warm in de oven. Verwijder de tandenstokers en serveer op een bedje van geraspte sla met chili erop, afgetopt met taquito's.
Opbrengst
1 Portie
Ingrediënten
-
30 gram cranberries
-
50 gram suiker
-
125 ml water
-
125 ml ongezoet cranberrysap
-
2,5 gram gemberpoeder (plus een snufje)
-
225 gram brie
-
Drie of meer draaien verse zwarte peper
-
cocktailpumpernickelbrood of
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 165 graden Celsius.
-
Houd 75 gram cranberries apart. Doe de rest van de cranberries en de volgende vier ingrediënten in een kleine sauspan; roer en breng aan de kook. Laat 10-12 minuten sudderen totdat de bessen gaar zijn en het sap dikker wordt.
-
Snijd de brie in twee stukken van 1,25 cm dik. Druk de achtergehouden cranberries in een van de briehelften; strooi een snufje gember en een paar draaien zwarte peper over de ingedrukte cranberries. Leg de resterende brie erop; leg het in een taartvorm of ovenschaal; bak gedurende 20 minuten of totdat de brie begint te smelten. Schep cranberrysaus over de gebakken brie. Serveer met cocktailpumpernickelbrood of de crackers naar keuze.
Over
Bezoek mijn blog voor meer seizoensgebonden, gezonde recepten en tuintips.
Opbrengst
6,0, Afhankelijk Van Het Buffet