2 Indiase platbroden (roti) / volkoren tortilla's
15 ml tomatensaus met chili (merk dat ik gebruikte was Loyd)
45 ml fijn geraspte kaas
15 ml fijn gesneden tomaten en uien - gemengd met een snufje of meer
Neem een Indiaas platbrood / tortilla en smeer de tomatensaus erop.
Voeg het tomaten- en uienmengsel toe.
Voeg de geraspte kaas toe.
Bedek dit nu met het andere Indiase platbrood of de andere tortilla.
Je kunt dit roosteren op een antiaanbakplaat met een beetje olijfolie en het zal echt heerlijk smaken!
Je kunt de volledige blogpost hier bekijken:
http://ruchisimplyfood.blogspot.com/2009/04/fajitas-indian-style.html
4 Porties