De zelfgemaakte croutons van de boerin

Ingrediënten

• 15 sneetjes oud brood

• 2 eetlepels gedroogde ui

• 2 eetlepels peterselie

• 1 theelepel knoflookpoeder

• 1/2 theelepel salie

• 1/4 theelepel peper

• 3 eetlepels olijfolie

Bereiding

1. Snijd het brood in blokjes van 1,25 cm - zo gelijkmatig mogelijk.

2. Verspreid ze op een bakplaat en bak ze in één laag op 150 graden Celsius gedurende 45 minuten, roer na de eerste 20 minuten.

3. Haal uit de oven en laat afkoelen.

4. Doe in een grote mengkom en voeg alle ingrediënten toe behalve de olie.

5. Roer om te mengen.

6. Besprenkel de blokjes met olie en roer terwijl je dit doet om ze gelijkmatig te bedekken.

7. Bewaar in een afgesloten bak.

Over

Wees niet bang om de kruiden te mengen naar wens van je gezin. Deze zijn heerlijk, vooral als je verschillende soorten brood bewaart tot je genoeg hebt.

Opbrengst

2,4 Liter